Кремасти колач од јабука са пудингом од ваниле и кварком

8 особа | 80 минута

Сезона јабука је у пуном јеку и шта се са тим може учинити? Јел тако! Торта од сира од јабука је сочна, слатка и тако кремаста. Торта од сира са финим јабукама и нотом ваниле је увек посластица.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Кремасти колач од јабука са пудингом од ваниле и кварком
Кремасти колач од јабука са пудингом од ваниле и кварком

8 особа | 80 минута

Сезона јабука је у пуном јеку и шта се са тим може учинити? Јел тако! Торта од сира од јабука је сочна, слатка и тако кремаста. Торта од сира са финим јабукама и нотом ваниле је увек посластица.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

Тесто

  • 200 г брашна
  • 100 г путера
  • 60 г шећера
  • 1 прстохват соли
  • 1 јаје
  • 1 кашичица прашка за пециво

Прелив

  • 250 г кварка
  • 200 г крем сира
  • 3 јаја
  • 1 Паковање креме у праху, ванилија
  • 60 г шећера
  • 1 паковање ванилин шећера
  • 500 г јабука
  • 2 кашике лимуновог сока

Упутства

Припремите прелив

  1. Очистите јабуке, очистите их од језгре и исеците на кришке.
  2. Прелијте са мало лимуновог сока и оставите са стране.
  3. Промешајте кварк, крем сир, крему у праху и шећер док не постану кремасти.
  4. Затим промешајте јаја једно по једно.

Припремити тесто

  1. Намастити плех.
  2. Умесити брашно, путер, шећер, јаје, со и прашак за пециво у глатко прхко тесто.
  3. Тесто умотано у фолију у фрижидер на 30 минута.
  4. Разваљајте прхко тесто и утисните у калуп за опруге, формирајте ивицу.
  5. Подлогу неколико пута избодите виљушком.
  6. Поставите кришке јабука на подлогу за пециво.
  7. Распоредите мешавину кварка равномерно преко ње.
  8. Пеците чизкејк од јабука у претходно загрејаној рерни на 180° 50 минута.
  9. Затим оставите да се охлади у калупу за опруге пре него што пажљиво олабавите ивицу.

Посуђе

  • нож
  • луштач
  • даска за резање
  • здела
  • ручни миксер
  • филм за храну
  • виљушка
  • производна тава
  • оклагија