Кромпир салата са шкампима, краставцем и авокадом
Састојци
- 2-3 кромпира
- 2 шаргарепе
- 3-4 јаја
- 500 г шкампа, неољуштених
- 3-4 краставца, сољена или кисела
- 1 авокадо
- 200-250 г грашка из конзерве
- сол, по укусу
- Црни бибер, по укусу
- Мајонез, по укусу
Упутства
- Кромпир и шаргарепу ставите у шерпу и кувајте око 25-30 минута.
- Кувајте и јаја око 10 минута.
- Козице динстајте у другом лонцу око 2-3 минута.
- Затим оставите да се охлади и огулите .
- Кромпир, шаргарепу и јаја огулите.
- Краставац, авокадо, кувано поврће, јаја и плодови мора на мале коцкице приближно исте величине.
- Оставите неколико козица за украшавање салате.
- Сви сецкани састојци и грашак из конзерве у чинији.
- Посолите и побиберите, прелијте мајонезом и добро промешајте.
- Компир салату украсите преосталим шкампима и послужите одмах.
Посуђе
- пан
- нож
- даска за резање
- здела
