Кулфи – Освежавајући индијски млечни сладолед са јагодама

Кулфи - Освежавајући индијски млечни сладолед са јагодама

Порције: 2 особа | Време припреме: 530 минута

Овај необичан сладолед од млека зове се кулфи и измишљен је у Индији још у 16. веку. Кулфи се припрема у разним укусима и још увек је једна од најпопуларнијих летњих посластица захваљујући једноставној припреми и пријатном освежавајућем укусу. Врхунац – састоји се од само 3 састојка!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Кулфи - Освежавајући индијски млечни сладолед са јагодама
Кулфи - Освежавајући индијски млечни сладолед са јагодама

Порције: 2 особа | Време припреме: 530 минута

Овај необичан сладолед од млека зове се кулфи и измишљен је у Индији још у 16. веку. Кулфи се припрема у разним укусима и још увек је једна од најпопуларнијих летњих посластица захваљујући једноставној припреми и пријатном освежавајућем укусу. Врхунац – састоји се од само 3 састојка!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Лето, Пролеће | Регион: Азија | Припрема: Хладна припрема | Мени: десерти | Цуисине: Индијски рецепти

Састојци

  • 500 мл млека
  • 70 г шећера
  • 6-8 јагода

Упутства

  1. Млеко сипајте у шерпу.
  2. Доведите до кључања и кувајте мешајући 3-4 минута.
  3. Додајте шећер и кувајте на лаганој ватри, мешајући, док млеко не смањи запремину за половину, 30-40 минута
  4. Склоните са ватре и оставите да се потпуно охладе.
  5. Јагоде оперите и исеците на ситне комаде.
  6. Млеко помешајте са јагодама.
  7. Употребите ручни блендер да умутите док не постане глатко.
  8. Покупите јагоде и млеко Распоредите калупе за сладолед.
  9. Смешу ставите у замрзивач на око 6-8 сати.

Посуђе

  • Тепсија
  • Нож
  • Даска за резање
  • Ручни блендер
  • Конфети за сладолед