Кувана јаја у парадајз сосу са зачинима и белим луком

Кувана јаја у парадајз сосу са зачинима и белим луком

Јаја су прожета укусним парадајз сосом који садржи ноте белог лука, ђумбира и зачина, што га чини посебно укусним. Брзо јело за ручак или вечеру.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 2 лука
  • 4 кашике биљног уља
  • 1 чен белог лука
  • 1 комад ђумбира, приближно 1 кашичица
  • ¼ кашичице звездастог аниса, млевеног
  • ¼ кашичице кардамома, млевеног
  • ¼ кашичице коријандера, млевеног
  • ¼ кашичица куркуме, млевена
  • 240мл пилећег темељца, или повртног темељца
  • 100-150г парадајз соса
  • 250-300г парадајза, исеченог на коцкице
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 6 јаја, кувано
  • Зачинско биље , по укусу

Упутства

  1. Исеците црни лук на четвртине колутића или мање по жељи.
  2. Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри.
  3. Прзите лук 6 до 8 минута.
  4. Додајте млевени бели лук, ђумбир, ким, кардамом, коријандер и куркуму и добро промешати.
  5. Додајте чорбу, парадајз сос и сецкани парадајз.
  6. Крижите док се сос не згусне.
  7. Зачините сољу и бибером.
  8. Додајте кувана јаја у со и динстајте неколико минута Оставите на шпорету да се загреје.
  9. Пре сервирања поспите сецканим зачинским биљем и послужите.

Утилс

  • нож
  • даска за резање
  • тигањ
  • кашика за мешање

Најновији рецепти