Лагана летња салата са тиквицама и белим луком – Савршена за роштиљ

Лагана летња салата са тиквицама и белим луком - Савршена за роштиљ

Свежа летња салата направљена од трака тиквица је хрскавог и супер лаганог укуса. Уз бели лук и першун, летња салата је изузетно укусна и постаје ароматична уз крупно млевени црни бибер. Салата је савршена за роштиљ и одличан прилог уз месо или кромпир.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 2 тиквице
  • 2 чена белог лука
  • 100 мл маслиновог уља
  • 3 кашике винског сирћета
  • 1 шака першуна
  • 1 кашика меда
  • црвена паприка у праху, слатка
  • сол
  • црни бибер, свеж, грубо земља

Упутства

Салата

  1. Тиквице оперите и осушите и исеците по дужини на танке траке гулицом за поврће.
  2. Оставите траке тиквица да одстоје у чинији за салату посолите 30 минута да тиквице исцеде.
  3. Настали сок је одбаците, а траке тиквица се одбаце. Лагано исцедите у сито.

маринада

  1. Помешајте винско сирће са медом у великој посуди.
  2. Добро промешајте, додајте уље и грубо млевену паприку (паприка у праху).
  3. Исеците першун ситно и ољуштити бели лук.
  4. Кроз пресу за бели лук и оба ставити у чинију.
  5. Све добро промешати док се смеса не уједначи.
  6. Сада у маринаду ставити тракице тиквица.
  7. Све добро промешати и поклопити.
  8. Ставите летњу салату у фрижидер на 2 сата (може и дуже).

Утилс

  • љуштилица за поврће
  • здела
  • сито
  • кашика
  • преса за бели лук

Савети

Салата одлично иде уз јела са роштиља и јела од меса.

Видео

Најновији рецепти