Лагана летња салата са тиквицама и белим луком – Савршена за роштиљ
Састојци
- 2 тиквице
- 2 чена белог лука
- 100 мл маслиновог уља
- 3 кашике винског сирћета
- 1 шака першуна
- 1 кашика меда
- црвена паприка у праху, слатка
- сол
- црни бибер, свеж, грубо земља
Упутства
Салата
- Тиквице оперите и осушите и исеците по дужини на танке траке гулицом за поврће.
- Оставите траке тиквица да одстоје у чинији за салату посолите 30 минута да тиквице исцеде.
- Настали сок је одбаците, а траке тиквица се одбаце. Лагано исцедите у сито.
маринада
- Помешајте винско сирће са медом у великој посуди.
- Добро промешајте, додајте уље и грубо млевену паприку (паприка у праху).
- Исеците першун ситно и ољуштити бели лук.
- Кроз пресу за бели лук и оба ставити у чинију.
- Све добро промешати док се смеса не уједначи.
- Сада у маринаду ставити тракице тиквица.
- Све добро промешати и поклопити.
- Ставите летњу салату у фрижидер на 2 сата (може и дуже).
Салата одлично иде уз јела са роштиља и јела од меса.
Посуђе
- љуштилица за поврће
- здела
- сито
- кашика
- преса за бели лук
