Лагана салата од бундеве са спанаћем, фетом, пињолима и балзамичним преливом

Лагана салата од бундеве са спанаћем

Порције: 2 особа | Време припреме: 47 минута

Ову необичну комбинацију печеног слатког и сланог фета сира треба пробати. Пињоли и балзамични прелив дају салати од бундеве завршни додир и чине је неодољивом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Лагана салата од бундеве са спанаћем
Лагана салата од бундеве са спанаћем

Порције: 2 особа | Време припреме: 47 минута

Ову необичну комбинацију печеног слатког и сланог фета сира треба пробати. Пињоли и балзамични прелив дају салати од бундеве завршни додир и чине је неодољивом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Северна Америка | Припрема: Хладна припрема, печење | Мени: Салате | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 600г бундеве, ољуштене
  • 4 кашичице маслиновог уља
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 2 кашике балзамико сирћета
  • 1 кашика меда
  • 35г пињола
  • 150г спанаћа
  • 60 -100 г фета

Упутства

  1. Рерну загрејати на 220°Ц.
  2. Текву исећи на комаде дебљине 2-3 цм.
  3. Воће помешати са 1¹⁄₂ кашике уља, соли и бибера.
  4. Спасити у тепсију или на плех и пеците 20 минута пеците.
  5. Окрените комаде и пеците још 7-10 минута.
  6. Извадите тикву из рерне и оставите да се охлади.
  7. У чинији умутите преостало уље, сирће, мед, со и бибер.
  8. Пињоле лагано тостирајте у сувом тигању на средњој ватри.
  9. Фету исеците на мале комаде или измрвите рукама.
  10. Прелијте са мало прелива на спанаћ.
  11. Промешајте бундеву, мало фете и неколико пињола и добро промешајте.
  12. Преостало Додајте фету и пињоле.
  13. Пренесите дресинг преко салате од бундеве и одмах послужите.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • тепсија
  • здела
  • мутилица
  • тигањ