Лагана салата од бундеве са спанаћем, фетом, пињолима и балзамичним преливом

Упутства

1. Рерну загрејати на 220°Ц.
2. Текву исећи на комаде дебљине 2-3 цм.
3. Воће помешати са 1¹⁄₂ кашике уља, соли и бибера.
4. Спасити у тепсију или на плех и пеците 20 минута пеците.
5. Окрените комаде и пеците још 7-10 минута.
6. Извадите тикву из рерне и оставите да се охлади.
7. У чинији умутите преостало уље, сирће, мед, со и бибер.
8. Пињоле лагано тостирајте у сувом тигању на средњој ватри.
9. Фету исеците на мале комаде или измрвите рукама.
10. Прелијте са мало прелива на спанаћ.
11. Промешајте бундеву, мало фете и неколико пињола и добро промешајте.
12. Преостало Додајте фету и пињоле.
13. Пренесите дресинг преко салате од бундеве и одмах послужите.