Лагана слојевита торта од кекса и павлаке са Рафаелом
Састојци
Тесто
- 250 г шећера
- 8 јаја
- 300 г брашна
- 1 паковање прашка за пециво
- 4 кашике какаоа
- ванилија, по укусу
- 1 прстохват соли
Крем
- 400 г павлаке
- 400 г шлага
- 1 паковање Раффаелло
Упутства
Припремите смесу
- Одвојите жуманца од беланаца.
- Беланца умутите док не постану глатка.
- Шећер са жуманцима, сољу и ванилијом умутите док не постану кремасти.
- Умешајте брашно и прашак за пециво.
- Умутите беланца у смесу
- Поделити тесто на 2 половине. У једну половину умешајте какао прах.
- Загрејте рерну, обложите плех од 26 цм папиром за печење.
- Пеците обе половине теста појединачно на 190 степени 20 – 25 минута и оставите да се охлади.
- Исеците основе хоризонтално и светле и тамне Нарендајте мрвице и оставите са стране.
Припремите крему
- Охлађени шлаг умутите у чврсти шлаг.
- Павлаку помешајте са измрвљеним Рафаеллосом.
- Умутите шлаг у шлаг крем.
Саставите торту
- Крем наизменично премажите подлоге за торте (светлу и тамну), почните са светлом подлогом.
- Последњу подлогу и ивице торте такође намажите кремом.
- Измешајте светле и тамне мрвице и премажите торту, лагано притисните.
- Са Украсите торту преосталим Раффаелло куглицама.
По жељи се могу користити и Гиотто лопте.
Посуђе
- ручни миксер
- здела
- 2 тепсије
- папир за печење
- преграде за колаче
- кухињска шпатула
