Лагана торта од шаргарепе са овсеним пахуљицама, орасима и кремом од кварка
Састојци
Подлога за колач
- 100 г шаргарепе
- 70 г овса
- 2 кашике ораха
- 4 јаја
- 1 кашичица млевеног цимета
- Замена за шећер, по укусу, нпр. ксилитол
- ½ кашичице прашка за пециво
- 1 прстохват соли
Крем од креме
- Замена за шећер, по укусу
- 350 г кварка
- 50 г природног јогурта
- 50 мл млека
- ½ кашичице екстракта ваниле
Упутства
Припремите подлогу за торту
- Рерну загрејте на 180°Ц.
- Округли калуп за печење обложите папиром за печење.
- Шаргарепу ољуштите, ситно нарендајте и оцедите добијени сок.
- Уваљане зоби обложите у брашно у млину за кафу или блендеру.
- Орахе исецкати на мале комадиће.
- Одвојити жуманца од беланаца.
- У чинији помешати жуманца са шаргарепом, циметом и заменом за шећер.
- Додати уваљани зоб, ораси и прашак за пециво и добро измешати.
- Додати беланца миксером и со Умутити беланца.
- Бјелањке пажљиво умијешати и лагано умутити.
- Смути у тијесто калуп за печење и пеците торту 30-40 минута.
- Извадите подлогу из рерне, оставите да се потпуно охлади и поделите на 2 или 3 подлоге хоризонтално.
Припремите крем крему од кварка
- Помешајте кварк са јогурт, млеко, замена за шећер и екстракт ваниле.
- Обилно премажите кварк крему по подлози.
- Ставите торту у фрижидер на 3 до 4 сата лен.
По жељи колач од шаргарепе украсите орасима и ренданом шаргарепом.
Посуђе
- Округла тигањ
- Лушталица
- Рендач
- Млин за кафу
- Нож
- Даска за резање
- Здела
- Блендер
