Лагане лазање од тиквица са млевеном говедином
Састојци
- 2 тиквице
- 300 г млевеног меса
- 1 лук, мали
- 1 чен белог лука
- 300 г парадајз пасата
- 1 парадајз
- 100 мл млека
- 50 г ренданог сира Гауда
- 50 г ренданог сира моцарела
- 250 г кварка
- першун, по укусу
- маслиново уље, по укусу
- провансалско биље, по укусу
- куркума, по укусу
- сол, по укусу
- бибер, по укусу
Упутства
- Загрејте рерну на 180 степени.
- Тикњице исеците по дужини на уске траке.
- Посолите и премажите уљем.
- Тиквиле пеците у рерни око 10 минута на 180 степени.
- Лук, бели лук, бибер, першун и парадајз посебно.
- Млевено месо пропржити у тигању на маслиновом уљу.
- Додати црни и бели лук и наставити са динстањем.
- У млевено месо додати сецкане паприке и такође пропржити.
- Додати парадајз, мало Пропржити неколико минута и деглазирати пасатом од парадајза.
- Сос од млевеног меса зачинити сољу и бибером.
- Зачинити куркумом и провансалским зачинским биљем.
- Прибл. Крчкајте 5 минута на средњој ватри.
- Помешајте кварк, першун и млеко и умешајте сир, одвојите мало сира.
- Слојеве сипајте у посуду за печење један за другим: слојевите сос од млевеног меса, кварк сос и тракице од тиквица.
- Са преосталим сиром Поспите.
- Тиквице Пеците лазање у рерни око 30 минута. Готов!
Лазање од тиквица може се дивно уживати увече без гриже савести.
Посуђе
- нож
- посуда за печење
- пек папир
- даска за резање
- пан
- кашика за мешање
