Лагани божићни колач панетоне од квасног теста и лимуна

Лагани божићни колач панетоне од квасног теста и лимуна

Порције: 6 особа | Време припреме: 620 минута

Панетон је нежан, укусан и мекан у овом рецепту. Панеттоне је веома дуготрајан, али је леп поклон посебно у време Божића.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Лагани божићни колач панетоне од квасног теста и лимуна
Лагани божићни колач панетоне од квасног теста и лимуна

Порције: 6 особа | Време припреме: 620 минута

Панетон је нежан, укусан и мекан у овом рецепту. Панеттоне је веома дуготрајан, али је леп поклон посебно у време Божића.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: италијански рецепти

Састојци

  • 70 мл млека, млако
  • 2 јаја
  • 80 г путера, омекшано
  • 30 мл биљног уља
  • 2 кашике шећера
  • 1 стр. Ванилин шећер
  • 1 кашичица лимунове коре, рендана
  • ½ кашичице соли
  • 1 кашичица сувог квасца
  • 250 г брашна
  • 1 жуманце, за печење
  • 1 кашика млека, за премазивање
  • шећер у праху, за сервирање

Упутства

  1. Растворите квасац и 1 кашичицу шећера у топлом млеку.
  2. Оставите мешавину квасца да одстоји 5 минута.
  3. Додајте јаја, шећер, ванилин шећер, лимунову корицу и биљно уље.
  4. Добро промешајте са миксер.
  5. Просејати у брашно и со .
  6. Прво све измешати на малој брзини.
  7. Затим појачати брзину и месити још 6-8 минута.
  8. Додати омекшали путер и поново добро умутити миксером.
  9. Покријте тесто у чинији прозирном фолијом.
  10. Ставите у фрижидер на 7-8 сати.
  11. Добро замесите тесто.
  12. Уваљајте у куглу.
  13. Ставите у плех и оставите да одстоји на собној температури 2-3 сата.
  14. Тесто треба да се прошири .
  15. Рерну загрејати на 180°Ц.
  16. Жуманца премазати млеком и премазати по колачу.
  17. Пеците панетон на 180°Ц 20 минута.
  18. Затим смањите температуру на 150-160°Ц и пеците још 20-30 минута.
  19. Када врх торте почне да порумени, Тепсију можете покрити алуминијумском фолијом.
  20. Панетон извадите из рерне и оставите да се потпуно охлади.
  21. Пре сервирања поспите божићни колач шећером у праху.

Посуђе

  • Здела
  • Ручни миксер са куком за тесто
  • Фолија за печење
  • Панетоне плех за печење
  • Четка за лепљење
  • Сита за брашно
  • Алуминијумска фолија

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата