Лагани киш од шпарога са хрскавим лиснатим тестом и крем сиром

Лагани киш од шпарога са хрскавим лиснатим тестом и крем сиром

Овај лагани и мекани киш од шпарога је истовремено сочан и хрскав. Можете их добро припремити и послужити хладне или топле директно из рерне.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1 п. Ролат од лиснатог теста, 275 г
  • 50-70 г зелене шпаргле
  • 2 јаја
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу
  • млади лук, по укусу першун, по укусу
  • 100 г крем сира
  • 100 г цреме фраицхе
  • 50 г сира, ренданог
  • 6-8 чери парадајза, опционо

Упутства

  1. За фил умутите јаја у чинији пјењачом.
  2. Додајте крем сир и крем фраш.
  3. Зачините сољу и бибером и промешајте.
  4. Млади лук нарежите на колутиће и додајте у јаје мешавина. Добро промешати.
  5. Мали парадајз преполовити.
  6. Першун исецкати на мале комадиће.
  7. Разваљати ролат од лиснатог теста и утиснути у мали квадратни облик.
  8. Оставити малу ивицу.
  9. Уклонити украсе и направите од њих мале штапиће сира. Погледајте савет у наставку.
  10. Сијте мешавину крем сира и јаја на лиснато тесто.
  11. Посипајте зелене шпаргле једну поред друге.
  12. Прелијте преполовљеним парадајзом.
  13. Киш од шпарога поспите сиром.
  14. Поставите Киш у загрејаној рерни Пеците на 180 степени око 35-40 минута док не порумени.
  15. Киш од шпарога поспите першуном и послужите топао или хладан.

Утилс

  • здела
  • мутилица
  • мала четвртаста посуда за печење
  • нож
  • даска за резање

Савети

Од остатака се могу направити мали штапићи сира. Да бисте то урадили, поделите резнице на три траке и половину поспите сиром. Преклопите другу половину и окрените лиснато тесто 2-3 пута. Пеците штапиће сира око 15 минута на 180 степени.

Видео

Најновији рецепти