Лагани колач од сира са сочним шљивама у прхком тесту

6 особа | 100 минута

Пешчано прхко тесто, деликатан крем крем са слатким и киселим шљивама је посластица за непце. Торта од сира је лаганог укуса и невероватно је кремаста.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Лагани колач од сира са сочним шљивама у прхком тесту
Лагани колач од сира са сочним шљивама у прхком тесту

6 особа | 100 минута

Пешчано прхко тесто, деликатан крем крем са слатким и киселим шљивама је посластица за непце. Торта од сира је лаганог укуса и невероватно је кремаста.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

Тесто

  • 200 г брашна
  • 2 кашике шећера у праху
  • 115 г путера
  • 2 жуманца

Фил

  • 300 г немасног кварка
  • 100 мл креме
  • 1 кашика ружине водице, опционо
  • 5 кашика шећера
  • 1 јаје
  • 2 жуманца
  • 4-5 шљива

Упутства

Тесто

  1. Умесити тесто од путера, шећера у праху, жуманаца и брашна.
  2. Тесто формирати у лоптицу и ставити у фрижидер на 30 минута.
  3. Разваљати тесто и филовати у тепсију пречника 24 цм.
  4. На тесто ставите лист папира за печење и пуните пасуљ да се утегне.
  5. Подлогу пеците 10 минута на 200 °Ц.

Фил

  1. Мешајте кварк са ниским садржајем масти, павлака, ружина вода, шећер, јаје и жуманца у крем крему од кварка.
  2. Ставите крем крему на претходно печену подлогу за пециво.
  3. Шљиве преполовите и очистите од коштица.
  4. Исеците на кришке или кришке по жељи.
  5. Шљиве премажите преко крем креме и пеците 30 минута на 180 степени.
  6. Чизкејк са шљивама у калупу Оставите да се охлади.

Посуђе

  • прерађивач хране
  • ручни миксер
  • здела
  • лопатица
  • нож
  • даска за сечење
  • ваљак