Лак колач од крушке са орасима и медом

8 особа | 60 минута

Јесењи колач са крушкама и орасима позива вас на кафу. Воћна нота крушке дивно се слаже са хрскавим орасима. Слатког је и сочног укуса и права је посластица у сезони крушака!

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Лак колач од крушке са орасима и медом
Лак колач од крушке са орасима и медом

8 особа | 60 минута

Јесењи колач са крушкама и орасима позива вас на кафу. Воћна нота крушке дивно се слаже са хрскавим орасима. Слатког је и сочног укуса и права је посластица у сезони крушака!

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

Тесто

  • 3 кашике меда
  • 4 јаја
  • 200 г брашна
  • 1/2 шоље прашка за пециво
  • 100 г путера

Прелив

  • 2 крушке
  • 2 кашике меда
  • 3-4 ораха

Упутства

Припремите тесто

  1. У чинију ставите 3 кашике меда.
  2. Постепено додајте јаја и умутите миксером док не постане кремасто.
  3. Брашно помешајте са прашком за пециво и умешајте у смесу од јаја.
  4. Добро замесите тесто .
  5. Отопити путер и сипати у тесто, све добро измешати.
  6. Ставити тесто у тепсију / тепсију.

Припремити прелив

  1. Крушке ољуштити и ставити у лонац са кључалом водом око 3-5 минута .
  2. Крушке извадите и оставите да се охладе.
  3. Затим преполовите и уклоните језгро.
  4. Крушке прережите по дужини.
  5. 2 кашике меда карамелизирајте у шерпи и распоредите по тесту.
  6. Припремљене крушке у круг распоредите по тесту.
  7. Преко крушака распоредите сецкане орахе.
  8. Корту од крушке пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 30-40 минута.

Крушке се могу дивно ускладити са јабукама и малинама! Савршена крушка за колач од крушке је Санта Мариа или Виллиамс Цхрист – презреле крушке или крушке за кување су стога мање прикладне!

Посуђе

  • чинија
  • блендер
  • тигањ
  • лонац
  • нож