Лак тигањ са дуњом и шаргарепом

4 особа | 45 минута

Једноставно, сунчано јесење јело у коме су сјај укуса и арома подједнако добри као и изглед. Ароме слатке бундеве и шаргарепе савршено се прожимају са трпком и благо трпком нотом дуње. Овај букет савршено допуњују ароме карија, паприке, белог лука и италијанског биља.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Лак тигањ са дуњом и шаргарепом
Лак тигањ са дуњом и шаргарепом

4 особа | 45 минута

Једноставно, сунчано јесење јело у коме су сјај укуса и арома подједнако добри као и изглед. Ароме слатке бундеве и шаргарепе савршено се прожимају са трпком и благо трпком нотом дуње. Овај букет савршено допуњују ароме карија, паприке, белог лука и италијанског биља.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 200 г бундеве
  • 1 дуња
  • 1 шаргарепа
  • 1 лук
  • 1 кашика биљног уља
  • ½ кашичице карија
  • 1 кашичица италијанског биља, сушено
  • ½ Црвена паприка у праху, слатка
  • 2-3 каранфилића од белог лука
  • бибер, по укусу
  • сол, по укусу

Упутства

  1. Лук ољуштите и исеците на танке полупрстенове.
  2. Загрејте биљно уље у тигању.
  3. Прзите лук 3-4 минута на средњој ватри.
  4. Шаргарепу ољуштите и исеците на крупније комаде.
  5. Додајте шаргарепу у лук и динстајте их Пржите на средњој ватри 5-6 минута.
  6. Дуње исеците, очистите од семена и исеците на коцкице.
  7. Дуње ставите у тигањ и динстајте 4-5 минута.
  8. Огулите бундеву и исећи на крупније коцке.
  9. Ден Додати бундеву преосталим састојцима и све измешати.
  10. Додати кари, паприку, италијанско зачинско биље, со и паприку.
  11. Бели лук ољуштити и утиснути у тигањ.
  12. Добро промешајте и динстајте 4-5 минута.
  13. Ден Ставите поклопац и кувајте на тихој ватри још 5 минута.
  14. Тиквилу са дуњама и шаргарепом послужите вруће као засебно јело или као прилог месу.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • тигањ са поклопцем
  • лопатица
  • преса за бели лук