Лака супа од бундеве са пилећим прсима, кромпиром и поврћем

Лака супа од бундеве са пилећим прсима

Порције: 8 особа | Време припреме: 110 минута

Слаткоћа бундеве даје пилећим прсима и поврћу занимљив укус и супер је укусна. Савршено за хладну јесенску сезону.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Лака супа од бундеве са пилећим прсима
Лака супа од бундеве са пилећим прсима

Порције: 8 особа | Време припреме: 110 минута

Слаткоћа бундеве даје пилећим прсима и поврћу занимљив укус и супер је укусна. Савршено за хладну јесенску сезону.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 600 г пилећих прса
  • 3 л воде
  • 3-4 кромпира
  • 300-350 г бундеве, ољуштене
  • 1 шаргарепа
  • 1 лук
  • 1-2 кашике биљног уља
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу

Упутства

  1. Ставите пилећа прса у шерпу и прелијте их хладном водом.
  2. Прокухајте воду.
  3. Смањите ватру и кувајте 35-45 минута.
  4. Пилећа прса извадите из чорбе помоћу прореза кашичицу и оставите да се охлади .
  5. Месо исеците на мале комаде.
  6. Кромпир, тикву и шаргарепу исецкајте на комаде средње величине.
  7. Додајте поврће у чорбу и ставите да проври.
  8. Кувајте на лаганој ватри загревати док поврће не омекша.
  9. Црни лук исецкати и пржити у тигању на уљу 5-7 минута.
  10. Пропржени лук додати у супу и кувати 1-2 минута.
  11. Вратити комаде пилетине у лонац, Зачините сољу и бибером.
  12. Супу од бундеве кратко промешајте и послужите са зачинским биљем.

Посуђе

  • лонац
  • прорезна кашика
  • нож
  • даска за сечење
  • пан
  • лопатица за мешање
  • кашика за мешање