Линзер торта са џемом од рибизле за Божић
Састојци
- 200г путера, омекшаног
- 330г брашна
- 60г бадема
- 130г лешника, сецканих
- 200г шећера у праху
- 1 кашичица прашка за пециво
- 2 кашичице лимунове корице, нарибане
- 1 кашичица цимета
- 1 кашичица екстракта ваниле
- ½ кашичице млевених каранфилића
- 2 јаја
- 300 г џема, нпр. џема од рибизле
- 1 јаје, за печење
Упутства
- Омекшали путер помешати са шећером у праху до светле боје.
- Смешати брашно, прашак за пециво, лимунову корицу и орахе.
- Суву смесу сипајте у мешавину путера.
- Додајте јаја.
- Све умесите у глатко тесто.
- Тесто Обликујте лопту и лагано поравнајте.
- Умотајте тесто у прозирну фолију.
- Оставите у фрижидеру најмање 30 минута.
- Загрејте рерну на 180 степени.
- Исеците већи део теста у круг дебљине око 1,5 цм Разваљајте.
- Тесто ставите у плех или калуп за торте, мало подижући ивице.
- Размажите џем по површини теста.
- Преостало тесто развуците и исеците извлачите облике са звездицама.
- Ставите звездице од теста на слој џема једну поред друге и ставите неколико једно на друго.
- Преостало јаје лагано умешајте и нежно премажите тесто.
- Испеците Линзер торту за 40-45 минута на 180 степени.
- Оставите торту да се охлади у калупу за печење.
- Извадите Линзер торту из калупа и на капију за сервирање Исеците тањир на комаде.
- Пре сервирања лагано поспите шећером у праху.
Посуђе
- ручни миксер
- здела за мешање
- звездасти резач
- ваљак
- тепсија
- тањир за торту
