Лубеница на жару са маринадом од меда и лимете

4 особа | 15 минута

Овај једноставан и димљени укус роштиља чини укус лубенице интензивнијим и ароматичнијим. То је брзо, необично и импресивно летње предјело или десерт! Друга варијанта би била да исечете гриловану и послужите у лаганој салати од поврћа.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Лубеница на жару са маринадом од меда и лимете
Лубеница на жару са маринадом од меда и лимете

4 особа | 15 минута

Овај једноставан и димљени укус роштиља чини укус лубенице интензивнијим и ароматичнијим. То је брзо, необично и импресивно летње предјело или десерт! Друга варијанта би била да исечете гриловану и послужите у лаганој салати од поврћа.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1 лимета
  • 4-5 кашика меда
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 лубеница, мала, без семенки, око 5 кг
  • морска со, по укусу
  • босиљак, или мента, по укусу

Упутства

  1. Оперите лимету и прво нарендајте кору на ситно ренде.
  2. Употребите пресе за цитрусе да исцедите сок од лимете.
  3. Помешајте сок од лимете и лимунову корицу са медом и маслиновим уљем у малој чинији.
  4. Оперите лубеницу, исеците на комаде дебљине 2-3 цм. Нарежите, премажите са обе стране маринадом и пеците око 2 минута са сваке стране.
  5. Крешке лубенице на жару ставите на тањир.
  6. Посолите по укусу и украсите са босиљком или наном.

Посуђе

  • здела
  • рендало
  • преса за цитрусе
  • нож
  • даска за резање
  • грил
  • лопатица за роштиљ