Мафини духови за Ноћ вештица са подлогом од кекса, кремом од сира и белим слезом
Састојци
Подлога за бисквит
- 200 г чоколадних кекса
- 60 г путера
Прелив
- 600 г крем сира
- 100 г шећера
- 2 жуманца
- 80 г павлаке
- 100 г пиреа од бундеве
- 2 кашике пшеничног брашна
- 1 прстохват соли
Прелив
- 1-2 кашичице лимунове коре, рендане
- 10 марсхмалловс
- 100 г шећера у праху
- 1 кашика воде
Упутства
Основа за бисквит
- Загрејте рерну на 170 степени горње и доње топлоте.
- Измрвите чоколадне кексе у машини за храну.
- Отопите путер и умешајте у мрвице кекса.
- Утисните смесу на дно силикона шоље за мафине.
- Прибл. Претходно пеците 10 минута на 170 степени.
прелив
- У чинију ставите крем сир, шећер, жуманца, павлаку и пире од бундеве.
- Додајте брашно, со и рендану корицу лимуна.
- Измешајте све заједно.
- Ставите прелив на подлоге од кекса
- Мафине пеците на 130 степени још око 50 минута.
- Након око 30 минута печења покријте мафине алуминијумском фолијом.
- Оставите мафине да се охладе .
Прелив
- Ставите чачкалицу на марсхмалловс исцртајте лице отопљеном чоколадом.
- Направите глазуру од шећера у праху и воде.
- Прелијте глазуру преко мафина, али немојте потпуно прекрити пециво.
- Поставите марсхмаллов на сваки од још влажних глазура и оставите да се стегне.
- Послужите колаче за Ноћ вештица на забави.
Посуђе
- прерађивач хране
- силиконске калупе за мафине
- здела
- ручни миксер
- лимена фолија
- чачкалице
- чиније
- кашика
