Мала пица за Ноћ вештица са маслинама, парадајз сосом и моцарелом

Упутства

Припремите тесто за пицу

1. У чинију миксера,
2. Додајте брашно и со.
3. Помешајте квасац и шећер са 12 унци млаке воде.
4. Оставите 8-10 минута.
5. Додајте квасац у брашно.
6. У миксеру месити 5-10 минута да се добије еластично тесто.
7. Тесто формирати у куглу и ставити у посуду за мешање мало подмазану маслиновим уљем.
8. Оставити покривено на топлом месту да 1 сат.
9. Замесити тесто једном и поново затворити Формирати у лоптицу.
10. Оставити још 30 минута.

Припремити парадајз сос

1. Исецкати лук.
2. Бели лук ситно исецкати.
3. Загрејати маслиново уље у шерпу.
4. Додајте лук исечен на коцкице и динстајте док не постане провидан.
5. Кратко продинстајте бели лук.
6. Додајте парадајз из конзерве.
7. Сос за пицу зачините зачинским биљем, сољу и бибером.
8. Оставите да проври и оставите да се мало крчка.
9. Загрејте рерну на 190°Ц горњу и доњу топлоту
10. Покријте два плеха папиром за печење.
11. Прережите тесто на пола.
12. Један Прво половину вратите у чинију и поклопите.
13. Другу половину исеците на 10-12 једнаких делова.
14. Затим их уваљајте у лоптице и спљоштите их руком.
15. Положите мини пизза сомуне на плех са мало размака између њих .
16. Премазати сосом од парадајза.
17. Моцарелу нарендати на крупно ренде и премазати по врху.
18. На пице ређати црне маслине у облику паука.
19. Пице пеците око 15 минута.

нбсп;

нбсп;