Медитерански паприкаш од поврћа са млевеним месом и кромпиром

4 особа | 75 минута

направљен од паприке, парадајза, кромпира, патлиџана, шаргарепе и тиквице има богат укус. Заједно са млевеним месом, веома је хранљив и супер укусан.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Медитерански паприкаш од поврћа са млевеним месом и кромпиром
Медитерански паприкаш од поврћа са млевеним месом и кромпиром

4 особа | 75 минута

направљен од паприке, парадајза, кромпира, патлиџана, шаргарепе и тиквице има богат укус. Заједно са млевеним месом, веома је хранљив и супер укусан.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1 шаргарепа
  • 1 лук
  • 1-2 кашике биљног уља
  • 300 г млевеног меса
  • 2 кромпира
  • 1 патлиџан
  • 150 мл воде
  • 1-2 тиквице
  • 1-2 парадајза
  • 1 бибер
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 3 чена белог лука

Упутства

  1. Шаргарепу ољуштити и исећи на штапиће или кришке.
  2. Црни лук грубо исецкати.
  3. Поврће пропржити у тигању на уљу 5-7 минута.
  4. Додајте млевено месо у тигањ.
  5. Повремено мешајте 7 -Кривати 8 минута.
  6. Кромпир и патлиџан исећи на комаде величине залогаја.
  7. Обоје додати у млевено месо.
  8. Додати воду, поклопити и динстати 5-7 минута.
  9. Тиквице исећи на комаде – такође комаде величине.
  10. Додајте у тигањ, мешајте и динстајте још 5 минута.
  11. Парадајз и паприку исецкајте на комаде средње величине.
  12. Ситно исецкајте бели лук.
  13. Додајте парадајз, паприку и бели лук у поврће и млевено месо у тигању и промешати
  14. Зачинити чорбе сољу и бибером.
  15. Поклопљено динстање од поврћа динстати на лаганој ватри 15 минута док поврће не омекша. Повремено промешајте.

Посуђе

  • луштач
  • нож
  • даска за сечење
  • пан
  • кашика за мешање