Меке палачинке од кромпира од бундеве са лимуном, млеком и зачинским биљем

Упутства

1. У чинији помешајте јаја са сољу и млеком.
2. Додајте брашно и мешајте док нема грудвица.
3. Тесто прекријте крпом и оставите да одстоји на собној температури 10-15 минута.
4. Огулити и оцедити на ситно или средње нарендати.
5. Зачинско биље.
6. Исцедити сок од лимуна.
7. Додати бундеву, зачинско биље и 1 кашику лимуновог сока у тесто.
8. Промешати смесу добро.
9. Намажите тигањ уљем и ставите је на средњу температуру. Загрејте ватру.
10. Кашичицом ставите тесто у тигањ.
11. Пржите палачинке са сваке стране неколико минута док не порумене.