Месна чорба са кромпиром, бундевом и говедином

6 особа | 150 минута

Бундева чини јело укусним. Након дужег динстања у рерни, месна чорба има одличан укус. Месо је мекано, а поврће меко и благо слатко.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Месна чорба са кромпиром
Месна чорба са кромпиром

6 особа | 150 минута

Бундева чини јело укусним. Након дужег динстања у рерни, месна чорба има одличан укус. Месо је мекано, а поврће меко и благо слатко.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 400г говедине
  • 5 кромпира
  • 300г бундеве
  • 1 црни лук
  • 1 шаргарепа
  • 2 кашике биљног уља
  • Со, по укусу
  • Бибер, по укусу
  • Алем зачин, по укусу
  • 250мл воде
  • 80 г путера

Упутства

  1. Месо, кромпир и бундеву исеците на комаде средње величине.
  2. Лук и шаргарепу на коцкице.
  3. Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри.
  4. Говетину пропржите са свих страна и пребаците у тањир.
  5. У истом тигању пржити кромпир са шаргарепом и луком око 5 до 8 минута.
  6. Затим пржити и бундеву 8 минута.
  7. По потреби додати мало уља приликом пржења.
  8. Сити месо у шерпе, мало посолите, додајте млевену паприку и алеве паприке.
  9. Посипајте кромпир са луком и шаргарепом на врху и на крају бундеву. Све лагано посолите.
  10. У шерпе сипајте воду, покривајући половину садржаја.
  11. Ставите комадић путера на врх.
  12. Тепсије затворите поклопцима и кувајте динстање на температури од 180ºЦ 1 сат 40 минута у рерну.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • пан
  • лопатица
  • лонци за рерну