Месна салата са цвеклом, јетром и краставцем

Месна салата са цвеклом

Порције: 4 особа | Време припреме: 150 минута

Са само неколико састојака, ова месна салата се припрема са јетром, цвеклом, краставцем, црним луком и мајонезом. Једноставна, укусна и прилично издашна, чини одлично предјело за сваку прилику. За ово се џигерица и цвекла кувају, а затим помешају са краставцима и маринираним луком. Послужена са мајонезом, месна салата је зачињеног и заситног укуса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Месна салата са цвеклом
Месна салата са цвеклом

Порције: 4 особа | Време припреме: 150 минута

Са само неколико састојака, ова месна салата се припрема са јетром, цвеклом, краставцем, црним луком и мајонезом. Једноставна, укусна и прилично издашна, чини одлично предјело за сваку прилику. За ово се џигерица и цвекла кувају, а затим помешају са краставцима и маринираним луком. Послужена са мајонезом, месна салата је зачињеног и заситног укуса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: кувати | Мени: Предјела, Салате | Цуисине: руски рецепти

Састојци

  • 300-350 г свињске џигерице, или говеђе џигерице
  • 2 кашике цвекле
  • 1-2 краставца
  • ½ лука
  • 1 кашичица шећера
  • 2 кашике воде
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • Со, за укус
  • Црни бибер, по укусу
  • Мајонез, по укусу
  • 2-3 гранчице зачинског биља

Упутства

  1. Јетру и цвеклу ставите у шерпу и прелијте водом.
  2. Проври и кувајте док не омекша.
  3. Склоните са ватре и оставите да се охладе.
  4. Огулите цвеклу и лук.
  5. Јетра, цвеклу и краставац на жилене тракице.
  6. Лук исецкати на пола или четвртине колутића, ставити у чинију.
  7. Додати шећер, топлу воду и сирће.
  8. Промешати и оставити да се маринира 15 минута.
  9. Затим лагано исцедити ван, да се уклони течност.
  10. У чинији помешати џигерицу, краставац, цвеклу и лук.
  11. Зачинити сољу и бибером, украсити мајонезом.
  12. Месну салату украсити зачинским биљем и послужити као предјело.

Посуђе

  • пан
  • нож
  • даска за резање
  • здела

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата