Месна салата са прженим печуркама и кромпиром

Name: Месна салата са прженим печуркама и кромпиром
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 205 min
Yield: 4
Cuisine: руски рецепти
Ingredients: 250-300 г јунећег меса; 3-4 кромпира; 4 јаја; 250-300 г печурака; 1 главица лука; 1-2 кашике биљног уља; 2-3 кисела или кисела краставца; со по укусу; црни бибер по укусу; мајонез по укусу

Порције: 4 особа | Време припреме: 205 минута

Требало би да пробате ову месну салату са прженим печуркама. Јаја, кромпир, хрскаве пржене печурке са луком и љути кисели краставци чине укусну и издашну салату у којој ће уживати цела породица. Месо и поврће једноставно скувајте, исецкајте, помешајте са осталим састојцима и оставите да се охладе. За припрему је потребно неко време, али није тешко.

нбсп;

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 4 особа | Време припреме: 205 минута

нбсп;

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Сочан аспик са пилетином, луком и шаргарепом

На рецепт

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: кувам, печење | Мени: Салате | Цуисине: руски рецепти

Састојци

250-300 г говедине
3-4 кромпира
4 јаја
250-300 г печурака
1 црни лук
1-2 кашике биљног уља
2-3 кисели краставци, или кисели краставци
сол, за укус
Црни бибер, по укусу
Мајонез, по укусу

Упутства

Ставите говедину у шерпу и кувајте сат и по или више.
У другој шерпи кувајте кромпир док не омекша, око 20-25 минута.
Тврдо кувајте јаја, око 10 минута.
Склоните са ватре, оставите да се охлади и огулите .
Ољуштите лук.
Печурке и лук исецкајте.
Загрејте тигањ на средње јакој ватри.
Додајте печурке и динстајте неколико минута док сва течност не испари.
Додајте лук и уље у печурке.
Све кувајте још 4-6 минута, па оставите да се охлади.
Месо, кромпир, јаја и краставац исеците на ситно комада.
Затим ставите у чинију заједно са печуркама и луком.
Салату посолите, побиберите и мајонез Промешајте и охладите у фрижидеру 1,5 до 2 сата.
Извадите месну салату и одмах послужите.