Направите сопствени сок од шаргарепе за зиму са шећером и лимуном
Састојци
- 4 кг шаргарепе
- 1 лимун
- 600 мл воде
- 60-70 г шећера
Упутства
- Сок од шаргарепе соковником.
- Исцедите лимун.
- Сок од шаргарепе и лимунов сок сипајте у шерпу.
- Умешајте воду и шећер.
- Смесу прокувајте.
- Курите раствор шећера 5 минута на лаганој ватри Загрејте на лаганој ватри.
- Можете користити више или мање шећера по укусу.
- Сок од шаргарепе сипајте у стерилисане тегле.
- Тегле добро затворите поклопцима.
- Затим окрените наопако, покријте и охладите испод ћебе.
- Сок од шаргарепе чувајте на хладном месту за зиму.
За један литар сока од шаргарепе потребно је скоро 2 кг шаргарепе. Зависи и од употребљене шаргарепе и њене свежине. Што се дуже чувају, плодови постају суви.
Посуђе
- Соковник
- Циједилица за лимун
- Лонац за кување
- Стериловане тегле