Направите своје вино од јагода – воћно вино од јагода

Направите своје вино од јагода – воћно вино од јагода

Вино направљено од јагода је невероватно укусно и има суптилну воћну арому. Припрема је прилично једноставна. Само морате бити стрпљиви да сачекате процес ферментације.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1 кг јагода
  • 600 г шећера
  • 1 л воде

Упутства

  1. Извуците јагоде у велику чинију.
  2. Додајте 100 грама шећера.
  3. Изгњечите гњечицом за кромпир.
  4. Супите са 400 мл воде и добро промешајте.
  5. Покријте чинију газом.
  6. На једну оставити да одстоји на тамном месту на собној температури 2 дана.
  7. Промешати неколико пута сваки дан.
  8. Затим процедити кроз газу и добро исцедити.
  9. Сок од јагоде сипати у теглу од 3 литра.
  10. Сити у преосталу воду и добро промешати .
  11. Ислити мало сока.
  12. Растопити половину преосталог шећера у њему.
  13. Сипати назад у посуду.
  14. Навући гуменом рукавицом.
  15. Пробушити рупу у прст у рукавици.
  16. Ставите ватру на тамно место на собној температури 5 дана.
  17. После тога поново оцедите мало сока.
  18. У њему растворите преостали шећер и сипајте га назад у балон.
  19. Држати на истом месту још 50-60 дана.
  20. Након овог времена мора бити вино од јагоде из сета , који је настао на тлу, може се одузети. Да бисте то урадили, усисајте га чистим пластичним цревом и пустите да тече у други резервоар.
  21. Затим ставите гумену рукавицу на врат резервоара.
  22. Држите вино на тамном, хладном месту 1-2 недеље да би се разјаснило.
  23. Затим декантирајте вино у чисту посуду за складиштење користећи пластичну цев и добро затворите.
  24. Чувајте на тамном, хладном месту још 2 недеље.
  25. Ако вино не постане бистро после овог времена, може да га филтрира.

Утилс

  • кухињске ваге
  • мерне шоље
  • здела
  • гњечилица за кромпир
  • крпа од газе
  • гумена рукавица
  • царбоис
  • пластично црево

Савети

Пошто се вино од јагоде не чува дуго, требало би да се конзумира у року од неколико месеци.

Најновији рецепти