Необичан џем од бруснице направљен од бобица, воде и шећера
Састојци
- 3500 г бруснице
- 500 мл воде
- 1200-1500 г шећера
Упутства
- Бобичасто воће очистите и добро исперите хладном водом.
- Ставите у шерпу.
- Прелијте са 500 мл хладне воде и пустите да проври.
- Курите под поклопцем 7-10 минута.
- Охладите смесу од јагодичастог воћа и процедити кроз сито.
- Измерити пире и додати 500г шећера на 1000г у зависности од тежине.
- Џем кувати 30-40 минута уз стално мешање док се не згусне.
- Затим сипајте у стерилизоване тегле и затворите.
- Џем од брусница као намаз или једноставно послужите уз чај.
Посуђе
- пан
- сиеве
- чаше
