Нежна говеђа џигерица са прженим луком и јабукама у рерни

Нежна говеђа џигерица са прженим луком и јабукама у рерни

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

Укусна припрема за љубитеље јетре! Намакање јетре у млеку чини је посебно меком, док ароматичне слатке и киселе јабуке и печени лук савршено допуњују интензиван укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Нежна говеђа џигерица са прженим луком и јабукама у рерни
Нежна говеђа џигерица са прженим луком и јабукама у рерни

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

Укусна припрема за љубитеље јетре! Намакање јетре у млеку чини је посебно меком, док ароматичне слатке и киселе јабуке и печени лук савршено допуњују интензиван укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Роаст, Цоок | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 500 г говеђе џигерице
  • 200 мл млека
  • 1 црни лук
  • 3 кашике биљног уља
  • 1 зелена јабука, крупна
  • Со, по укусу
  • Црни бибер по укусу
  • Коријандер млевени по укусу
  • 3 -4 кашике брашна

Упутства

  1. Уклоните кожицу и жилице са џигерице, исецкајте грубо и ставите у чинију.
  2. Прелијте млеком и оставите да одстоји око 20-30 минута.
  3. Лук ољуштите, исеците на пола и исеците на колутове .
  4. У пола пржите биљно уље у тигању око 5-6 минута док не порумени; па пребаците у тањир.
  5. Јабуке оперите, изрежите им језгру и исеците на мале коцкице.
  6. Рерну загрејте на 220°Ц.
  7. Јетру са свих страна поспите сољу, бибером и коријандером и уваљајте у брашно.
  8. Загрејте преостало биљно уље у истом тигању.
  9. Додајте џигерицу и динстајте на јакој ватри, око 2 минута са сваке стране, док не порумени.
  10. Попржена џигерица ставите у тепсију, додајте пропржени лук и јабуке и пеците у загрејаној рерни око 5-10 минута пеците.

нбсп;

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • чинија
  • тигањ
  • лопатица
  • тепсија

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата