Нежна пита од поврћа са купусом, шаргарепом и печуркама

Нежна пита од поврћа са купусом

Порције: 10 особа | Време припреме: 80 минута

Тесто са млаћеницом је нежно и одлично се слаже са филом од поврћа од купуса, шаргарепе, печурака и лука. У сланом се може уживати топао или хладан, идеалан је за весело вече са пријатељима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Нежна пита од поврћа са купусом
Нежна пита од поврћа са купусом

Порције: 10 особа | Време припреме: 80 минута

Тесто са млаћеницом је нежно и одлично се слаже са филом од поврћа од купуса, шаргарепе, печурака и лука. У сланом се може уживати топао или хладан, идеалан је за весело вече са пријатељима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: Пеците | Мени: Срдачно печење, колача | Цуисине: Белоруски рецепти

Састојци

  • 500 г купуса
  • 1-2 шаргарепе
  • 1 лук
  • 6-8 печурака
  • 3-4 кашике уља
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу
  • 2 јаја
  • 300 мл путера
  • 150 г брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво

Упутства

Надев

  1. Купус исецкати.
  2. Шаргарепу изрендати.
  3. Ситно исецкати црни лук.
  4. Печурке исецкати на ситно.
  5. У тигању загрејати 2-3 кашике уља на средњем на јакој ватри
  6. Прзити лук 4-5 минута.
  7. Додати шаргарепу и печурке и после 5 минута додати купус.
  8. Све заједно динстати око 7-10 минута.
  9. Зачинити сољу и бибером и оставите поврће да се охлади.

Тесто

  1. Умутите јаја у чинији.
  2. Сијте млаћеницу.
  3. Умешајте просејано брашно са пола кашичице соли и прашка за пециво.
  4. Смешу брашна умешајте у смеса од јаја и млаћенице.
  5. Тепка за печење са подмазаним уљем.
  6. Ставити половину теста.
  7. Премазати фил.
  8. Прекрити преосталим тестом.
  9. Пећи колач од поврћа на 180°Ц око 30 минута.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • панча
  • лопатица за мућење
  • ручни миксер
  • здела за мешање
  • посуда за печење