Нежна пита од поврћа са купусом, шаргарепом и печуркама
Састојци
- 500 г купуса
- 1-2 шаргарепе
- 1 лук
- 6-8 печурака
- 3-4 кашике уља
- сол, по укусу
- бибер, по укусу
- 2 јаја
- 300 мл путера
- 150 г брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
Упутства
Надев
- Купус исецкати.
- Шаргарепу изрендати.
- Ситно исецкати црни лук.
- Печурке исецкати на ситно.
- У тигању загрејати 2-3 кашике уља на средњем на јакој ватри
- Прзити лук 4-5 минута.
- Додати шаргарепу и печурке и после 5 минута додати купус.
- Све заједно динстати око 7-10 минута.
- Зачинити сољу и бибером и оставите поврће да се охлади.
Тесто
- Умутите јаја у чинији.
- Сијте млаћеницу.
- Умешајте просејано брашно са пола кашичице соли и прашка за пециво.
- Смешу брашна умешајте у смеса од јаја и млаћенице.
- Тепка за печење са подмазаним уљем.
- Ставити половину теста.
- Премазати фил.
- Прекрити преосталим тестом.
- Пећи колач од поврћа на 180°Ц око 30 минута.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- панча
- лопатица за мућење
- ручни миксер
- здела за мешање
- посуда за печење
