Нежне ћуфте са хељдом у парадајз сосу

Нежне ћуфте са хељдом у парадајз сосу

Порције: 6 особа | Време припреме: 90 минута

Ове ћуфте имају веома необичан укус. У млевено месо се додаје хељда. Тако ће ћуфте бити још мекше. Пирјано у укусном парадајз сосу са поврћем, јело добија још интензивнији укус. У вези са свежом салатом, ове ће све уверити у свој укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Нежне ћуфте са хељдом у парадајз сосу
Нежне ћуфте са хељдом у парадајз сосу

Порције: 6 особа | Време припреме: 90 минута

Ове ћуфте имају веома необичан укус. У млевено месо се додаје хељда. Тако ће ћуфте бити још мекше. Пирјано у укусном парадајз сосу са поврћем, јело добија још интензивнији укус. У вези са свежом салатом, ове ће све уверити у свој укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Источна Европа | Припрема: печење | Мени: Јела од меса | Цуисине: украјински рецепти

Састојци

Ћуфте

  • 170 г хељде
  • Со, по укусу
  • 500 г млевеног меса
  • 1 црни лук
  • 2 јаја
  • бибер, по укусу
  • 4-5 кашика брашна
  • 1-2 кашике биљног уља

Сос

  • 1 шаргарепа
  • 1-2 лука
  • 2 кашике биљног уља
  • 2-3 кашике кечапа
  • 2 кашике шећера
  • 400-600мл воде

Упутства

Припремите ћуфте

  1. Кувајте хељду у сланој води око 8-10 минута.
  2. У међувремену ољуштите и исецкајте лук.
  3. У чинији помешајте млевено месо са луком, јајима, сољу и бибером.
  4. Хељду склоните са рингле, оставите да се охлади и умешајте у млевено месо.
  5. Цуфте формирајте у месне округлице било које величине.
  6. Цуфте уваљајте у брашно.
  7. Загрејте уље у тигању.
  8. Пропржите ћуфте у њој док не порумени.

Припремити сос

  1. Поврће ољуштити.
  2. Нарибати шаргарепу и исецкати лук.
  3. Загрејати уље у тигању.
  4. Пропржити поврће у њему док не омекша.
  5. Зачинити кечапом, посолити , шећер и бибер.
  6. Залијте водом и кувајте 5 минута.
  7. Цуфте прелијте сосом.
  8. Кувајте на тихој ватри 35-40 минута.
  9. Цуфте послужите уз свежу салату и хлеб .

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • тигањ
  • луштач
  • здела
  • лонац

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата