Нежни колач од поврћа са паприком, козјим сиром и медом

Упутства

Замесити тесто

1. Хладан путер исећи на мале коцкице.
2. Ставити у чинију, додати брашно и со.
3. Рукама измрвити у мрвице.
4. Затим додати 1 кашику ледено хладне вотке.
5. Смесу месити док тесто не направи грудвицу.
6. Вотку можете заменити и другим јаким и незаслађеним алкохолом.
7. Тесто уролати у куглу.
8. Покрити прозирном фолијом и оставити у фрижидеру 30 минута.

и припремити фил

1. Загрејте рерну на 220°Ц.
2. Посложите плех папиром за печење.
3. Поставите паприке.
4. Пеците поврће у загрејаној рерни 15-20 минута док не омекша и порумени.
5. Паприке затим ставите у кесу и оставите да одстоји 5-10 минута.
6. Чим се поврће охлади, уклоните кожицу и семенке са паприке.
7. Затим паприке исеците на широке траке.
8. Смањите температура рерне на 175°Ц.

Испеците колач

1. Утисните тесто у калуп за торту дебљине 30-32 цм Разваљајте.
2. Пажљиво ставите тесто у посуду за печење.
3. Притисните дно и странице посуде.
4. Одсеците вишак.
5. Сир добро измешати са јајетом.
6. Фил на тесто Намазати .
7. Површину поравнајте лопатицом.
8. Траке бибера уваљајте у руже.
9. Поставите руже на сир.
10. Тарт прелијте медом.
11. Зачините сољу и бибером по укусу.
12. Тарт Ставите на доњу полицу загрејане рерне.
13. Затим пеците 35 минута док колач не порумени.
14. Да би се колач од поврћа лакше секао, оставите да се охлади 20-30 минута.