Нежни суфле од поврћа са пилетином, тиквицама, белим луком и јајима

Нежни суфле од поврћа са пилетином

Порције: 2 особа | Време припреме: 50 минута

Нежни суфле од поврћа са пилетином, тиквицама, шаргарепом, белим луком и јајима је једноставна и лагана вечера у облику . Суфле се прави од ренданих тиквица и шаргарепе и ситно исецканих комада пилећег филеа. Са копером и белим луком, суфле добија одличну арому, а јаја осигуравају мекану масу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Нежни суфле од поврћа са пилетином
Нежни суфле од поврћа са пилетином

Порције: 2 особа | Време припреме: 50 минута

Нежни суфле од поврћа са пилетином, тиквицама, шаргарепом, белим луком и јајима је једноставна и лагана вечера у облику . Суфле се прави од ренданих тиквица и шаргарепе и ситно исецканих комада пилећег филеа. Са копером и белим луком, суфле добија одличну арому, а јаја осигуравају мекану масу.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Лето | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од поврћа, главна јела, тепсије | Цуисине: Француски рецепти

Састојци

  • 2 кашике биљног уља
  • 400 г тиквица
  • 1 шаргарепа
  • 500 г филета пилећих прса
  • ¼ веза копра
  • 2 чена белог лука
  • 3 јаја
  • сол, по укусу
  • црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Рерну загрејати на 180°Ц.
  2. Намастити калупе за печење биљним уљем.
  3. Тикњице и шаргарепу грубо нарендати.
  4. Пилећи филе исећи на ситне коцкице.
  5. Ситно исецкати копар.
  6. Протисните бели лук кроз пресе за бели лук.
  7. Одвојите беланца и жуманца.
  8. Помешајте поврће, пилетину, копар и жуманца у чинији.
  9. Све зачините сољу и бибером.
  10. Чисто смесу фино ручним блендером.
  11. Беланца умутити ручним миксером у чврсту пену.
  12. Пажљиво умућена беланца умешати у смесу од пилетине и тиквица.
  13. Суфле од поврћа филовати пилетином у калупима .
  14. Пеците тепсију око 30 минута.

Загрејте рерну на 180°Ц. Подмазати калупе за печење биљним уљем. Тиквице и шаргарепу нарендајте на грубо. Пилећи филе исеците на мале коцкице. Ситно исецкати копер. Протисните бели лук кроз пресе за бели лук. Одвојите беланца и жуманца. Помешајте поврће, пилетину, копар и жуманца заједно у чинији. Зачините по укусу сољу и бибером. Смесу фино измиксајте блендером. Ручним миксером умутите беланца у чврст снег. Умућене беланца пажљиво умешајте у мешавину пилетине и тиквица. Напуните суфле од поврћа са пилетином у калупе. Пеците суфле око 30 минута.

Посуђе

  • Модели за суфле
  • блендер
  • нож
  • даска за резање
  • преса за бели лук
  • ручни блендер
  • рендалица