Нежна свињетина са ананасом, паприком и слатко-киселим сосом

Нежна свињетина са ананасом

Нежно, тропско воће и сочни комади поврћа оптимално су употпуњени пикантним слатко-киселим сосом са оријенталним додиром. Ово је савршена комбинација азијске кухиње и одличног укуса. Азијски резанци су савршени као прилог.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 450 г свињски врат
  • 1 ананас
  • 1 лук
  • 3 паприке
  • 2 кашике биљног уља
  • 1 штап ђумбира
  • 4 чена белог лука
  • 120 мл соја соса
  • 3 кашике меда
  • 60 мл јабука јабуково сирће
  • 1 кашика кукурузног скроба
  • сусам, по укусу

Упутства

  1. Оперите свињетину, осушите је и исеците на мале комаде.
  2. Ананас огулите и исеците на коцкице величине залогаја.
  3. Очистите и исеците лук на ситне комаде.
  4. Оперите, очистите од семена и исеците паприке на ситно комада.
  5. У тигању загрејте биљно уље на средњој ватри.
  6. Прзите свињетину до златно смеђе боје, око 8-10 минута.
  7. Затим појачајте ватру и додајте паприке, ананас и лук.
  8. Пржите још 2-3 минута; наставите да мешајте.
  9. Думбир ољуштите и нарендајте на ситно ренде и ставите у мању чинију. Довољно је око 1,5 кашике.
  10. Очистите чен белог лука, процедите кроз пресе за бели лук и додајте.
  11. Додајте и соја сос, мед, јабуково сирће и кукурузни скроб и промешајте.
  12. Затим сипајте овај слатко-кисели сос у тигањ, проври и кувати док се мало не згусне.
  13. Готово свињско месо склонити са ватре, посути сусамом по жељи и одмах послужити.

Утилс

  • нож
  • даска за резање
  • тигањ
  • рендање
  • љуштити
  • преса за бели лук

Савети

Наравно, за ово јело можете користити и ананас из конзерве.

Најновији рецепти