Оригинални ролат од сира пуњен млевеним пилетином и печуркама

Оригинални ролат од сира пуњен млевеним пилетином и печуркама

Порције: 6 особа | Време припреме: 62 минута

Овај рецепт је заиста јединствен. Укусна ролница од сира са златном кором од сира и сочним филом од меса није само необична. Такође је веома укусан и савршен је за свечани мени.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Оригинални ролат од сира пуњен млевеним пилетином и печуркама
Оригинални ролат од сира пуњен млевеним пилетином и печуркама

Порције: 6 особа | Време припреме: 62 минута

Овај рецепт је заиста јединствен. Укусна ролница од сира са златном кором од сира и сочним филом од меса није само необична. Такође је веома укусан и савршен је за свечани мени.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа, Источна Европа | Припрема: Пеците | Мени: Предјела, Прилози, грицкалице | Цуисине: Пољски рецепти

Састојци

  • 300г гауда сира, или ементалера
  • 3 јаја
  • 300г печурака
  • 1 црни лук
  • 2 чена белог лука
  • 2 кашике уља
  • 400г пилећег млевеног меса
  • Со, по укусу
  • Црни бибер по укусу

Упутства

  1. Рерну загрејати на 190°Ц.
  2. Тепту обложити папиром за печење.
  3. Сир грубо нарендати и помешати са јајима у чинији.
  4. Смесу излити у плех и изгладити је .
  5. Пеците око 12 до 15 минута док не порумени.
  6. У међувремену ољуштите лук и бели лук.
  7. Печурке и лук исецкајте на ситне коцкице.
  8. Бели лук протисните кроз пресе за бели лук.
  9. Загрејте биљно уље у тигању.
  10. Лук 2-3 минута Пржите док не омекша.
  11. Додајте печурке и кувајте на јакој ватри још 4-5 минута.
  12. Печурке склоните са ватре и помешајте са млевеним месом .
  13. Додајте бели лук, посолите и побиберите и добро промешајте.
  14. Попчасти плех са слојем сира Извадите из рерне.
  15. Смешу од млевеног меса ставите на топли слој сира и изгладите лопатицом.
  16. Уролајте све у чврст ролат и умотајте у алуминијумску фолију.
  17. Ролат са сиром ставите у рерну и пеците на истој температури 30-40 минута.
  18. Анцх оставите да се ролат мало охлади, скините са фолије и исеците на комаде.

Посуђе

  • лим за печење
  • здела
  • нож
  • даска за сечење
  • тава
  • рендало
  • преса за бели лук

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата