Пахуљаста торта од јогурта са глазуром од малина и крем сира
Састојци
Колач
- 300 г брашна
- 1 шоља шећера
- 3 јаја
- 200 г обичног грчког јогурта
- 3/4 шоље биљног уља
- 2 кашичице сирупа од руже
- 1 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичица соли
- 2 шоље малине, свеже
Глазура
- 100 г крем сира
- 30 г путера, омекшаног
- 30 г шећера у праху
- 40 мл сирупа од руже
- листови нане, за украс
Упутства
- Загрејте рерну на 170 степени.
- Миксером на најјачем степену умутите јаја, шећер и сируп од руже док не постану лепи и светли, око 5 минута.
- Полагано додајте биљно уље у танком млазу, непрестано мутите.
- Просејано брашно помешати са прашком за пециво и сољу.
- Када се уље добро помеша са смесом од јаја, смањите брзину миксера.
- Додајте јогурт у три серије, наизменично са сувим састојцима. Само кратко промешати.
- Оставити неколико малина са стране за украс, остатак пажљиво лопатицом умешати у тесто.
- Тесто сипајте у плех обложен папиром за печење.
- Пеците колач од јогурта око 60 минута , па у плех Оставити да се охлади.
- За глазуру: просијати шећер у праху и умешати крем сир, путер и сируп од руже док не постане глатка.
- Премазати глазуру на охлађен колач од јогурта и прелити свежим малинама и наном оставља пре служења.
Посуђе
- здела
- ручни миксер
- сето за брашно
- шпатула
- тепсија
