Палачинке од тиквица са млевеном живином и луком

Палачинке од тиквица са млевеном живином и луком

Овај рецепт је необичан и укусан. Уместо обичног теста, овде се користи тесто са сочним поврћем. Палачинке од кромпира од тиквица са млевеном живином и луком сигурно ће импресионирати својим укусом. Прво се припрема тесто са тиквицама. Мешавина млевеног меса и лука ставља се на танак слој. На врх ставите други слој теста и пржите док не постане хрскаво.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 1 кг тиквица
  • Со, по укусу
  • 2 јаја
  • 1 кашика павлаке
  • 130-150 г брашна
  • ½ кашичице прашка за пециво
  • 1 главица лука
  • 300 г млевеног меса живине
  • Црни бибер, до укус
  • 2 кашике биљног уља

Упутства

  1. Тиквице ољуштити, крупно нарендати и исцедити сок.
  2. Смешу од тиквица ставити у чинију.
  3. Додати со, јаја, павлаку и просијано брашно са прашком за пециво.
  4. Све добро измешати, тесто не сме да буде превише текуће
  5. Ољуштите и исецкајте лук.
  6. Умешајте млевено месо, посолите и побиберите.
  7. Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри.
  8. Употребом супене кашике додајте Тесто од тиквица у тепсију и поравнајте.
  9. Ставите млевено месо на врх, прекријте другим слојем теста.
  10. Уверите се да сви слојеви остану танки.
  11. Када се једна страна добро пропржи, пажљиво окрените.
  12. Кувајте под поклопцем још 3-5 минута.
  13. Палачинке од тиквица из тигања узмите, послужите одмах.

Утилс

  • љуштилица
  • рендалица
  • здела
  • сито
  • кашика
  • тава
  • нож
  • даска за резање

Најновији рецепти