Печена бела риба у похању са минералном водом

Печена бела риба у похању са минералном водом

Унутар црвенкасте, хрскаве љуске налазе се сочни комади рибљег филеа. Похована бела риба у минералној води је укусна и није тешка за припрему. За панирање једноставно помешајте минералну воду са преосталим састојцима. Рибу исећи на комаде, премазати брашном и кукурузним брашном, па умочити у панирање и пржити док не постане хрскава. Готов је заситни оброк, који се дивно може комбиновати са свежом салатом.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 150 г брашна
  • 80 г кукурузног скроба
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • сол, по укусу
  • 450 мл минералне воде, газирана
  • 800 г филета беле рибе
  • црни бибер, по укусу
  • 300-400 мл биљно уље

Упутства

  1. Помешајте прашак за пециво, 120г брашна, 40г скроба и 1 кашичицу соли у чинији.
  2. Додајте минералну воду, добро промешајте да не буде грудвица.
  3. Помешајте преостало брашно и кукурузни скроб у чинији.
  4. Исеците рибу филете на мале комадиће.
  5. Зачините сољу и бибером.
  6. Загрејте уље у дубоком тигању на средње јакој ватри.
  7. Рибу ставите у суву мешавину и отресите вишак.
  8. Затим сваки комад уроните у тесто.
  9. Додајте једну по једну у тигањ и пржите неколико минута са сваке стране да добро порумени.
  10. Прзите белу рибу ставите на папирне убрусе да оцедите вишак масноће.

Утилс

  • здела
  • нож
  • даска за сечење
  • Тигањ

Најновији рецепти