Печени патлиџани са пармезаном, презлама и ориганом

Печени патлиџани са пармезаном

Хрскави штапићи патлиџана се пеку у рерни од похања са пармезаном и презлама. Патлиџани су ароматично зачињени ориганом и тимијаном и одличног су укуса.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 2 патлиџана
  • 130-160 г презли
  • 30-40 г сира пармезан
  • 1 кашичица сушеног тимијана
  • 1 кашичица сушеног оригана
  • ¹⁄₂ кашичица бибера
  • 1 кашичица соли
  • 2 јаја
  • 2 -3 кашике маслиновог уља

Упутства

  1. Исеците крајеве патлиџана.
  2. Поврће исеците по дужини на кришке, дебљине око 1,5 цм.
  3. Затим исеците на штапиће дебљине око 1,2 цм.
  4. За панирање ставите у раван тањир Измешајте презле, рендани пармезан, тимијан, оригано, бибер и со.
  5. У чинији умутите јаја пјењачом.
  6. Положите плех папиром за печење.
  7. Сваки штапић патлиџана прво умочите у јаја, па уваљајте у њега презле .
  8. Поставите патлиџане један поред другог на припремљен плех.
  9. Прелијте патлиџане уљем.
  10. Пеците патлиџане на 200°Ц 15-20 минута, док штапићи не порумене.
  11. На пола пута процес печења, окрените патлиџане и завршите печење.

Утилс

  • нож
  • даска за резање
  • тањир
  • мутилица
  • здела

Најновији рецепти