Печени снежни грашак са белим луком и бадемима

Печени снежни грашак са белим луком и бадемима

У овом рецепту, шећерни грашак се кратко бланшира, а затим лагано пржи на путеру са изгњеченим белим луком. Као резултат тога, задржавају своју зелену боју, остају ал денте и имају диван укус. Рендана лимунова кора и бели лук дају махунама пикантан, веома пријатан укус. Рецепт је супер једноставан и потребно је само неколико минута да се припреми.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 350-400 г снежног грашка
  • 2 л воде
  • 2 кашичице соли
  • 2 кашичице путера
  • 1-2 чена белог лука
  • бадеми, по укусу
  • 1 лимун
  • црни бибер, по укусу
  • сол , по укусу Тасте

Упутства

  1. Оперите грашак шећера и осушите га папирним убрусима.
  2. Бели лук ољуштите и исеците на танке кришке.
  3. Лимун темељно исперите топлом водом и осушите.
  4. Грабите лимунову корицу ситним ренде.
  5. 2 литра воде са 2 Кафене кашичице соли проври у шерпи.
  6. Бланширајте грашак у њему око 30-45 секунди.
  7. Процедите кроз сито.
  8. Загрејте путер у тигању преко средње јака ватра.
  9. Додајте махуне и бели лук, мешајући Пржите око 1 минут.
  10. Поспите сецканим бадемима и лимуновом корицом.
  11. Оставите да одстоји 1 минут и скините тигањ са ватре.
  12. Зачините грашак са сољу и бибером и одмах послужите.

Утилс

  • кухињске ваге
  • кашика
  • чајна кашика
  • даска за резање
  • нож
  • рендач
  • тигањ
  • сито
  • чинија
  • чинија
  • тигањ
  • дрвена кашика

Најновији рецепти