Печена бела риба са лимуном и путером

Печена бела риба са лимуном и путером

Порције: 4 особа | Време припреме: 20 минута

Ово једноставно, али укусно рибље јело са деликатним укусом може се припремити за само 20 минута. Овај рецепт је одличан и за нормалне радне дане и за празнике. Риба се прво пече, а затим пече у рерни. Са лимуном и путером, печена бела риба није само веома укусна, већ и веома заситна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Печена бела риба са лимуном и путером
Печена бела риба са лимуном и путером

Порције: 4 особа | Време припреме: 20 минута

Ово једноставно, али укусно рибље јело са деликатним укусом може се припремити за само 20 минута. Овај рецепт је одличан и за нормалне радне дане и за празнике. Риба се прво пече, а затим пече у рерни. Са лимуном и путером, печена бела риба није само веома укусна, већ и веома заситна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: рибља јела | Цуисине: немачка кухиња

Састојци

  • 650-700 г рибљег филета, бело
  • со, по укусу
  • бибер, бели или црни, по укусу
  • 1 лимун
  • 4 кашике путера

Упутства

  1. Рибу исеците на порције средње величине.
  2. Посолите и побиберите са свих страна.
  3. Уклоните половину лимунове коре ситним рендењем или оштрим ножем.
  4. Исцедите сок од половине лимуна.
  5. Остало пола лимуна на танке кришке исеците на број комада рибе.
  6. У тигању растопите пола путера на средњој ватри.
  7. Прзите рибу око један до два минута са сваке стране.
  8. Поставите рибу у тепсију и помешајте са половином лимуновог сока.
  9. На сваки комад рибе ставите кришку лимуна.
  10. Ставите у рерну загрејану на 200°Ц око 10 минута.
  11. У међувремену отопите преостали путер.
  12. Помешајте лимунову корицу и лимунов сок у чинији .
  13. Печену рибу извадите из рерне, прелијте путером од лимуна и одмах послужите.

Приликом одабира рибљег филеа, треба да водите рачуна да комади филета буду довољно дебели, а не претанки, иначе ће риба постати превише сува. Која врста беле рибе се користи није критична. У зависности од величине комада, време печења може мало да варира и треба га прилагодити.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • рендање
  • преса за цитрусе
  • тигањ
  • здела