Печене пачје ноге са поврћем, кајсијама и шљивама

Name: Печене пачје ноге са поврћем, кајсијама и шљивама
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Аустријски рецепти
Ingredients: 2 пачје ноге; со, по укусу; црни бибер, по укусу; 1 главица лука; 1-2 шаргарепе; 8-12 сувих кајсија; 10-15 сувих шљива; 350 мл пилећег бујона

Порције: 2 особа | Време припреме: 35 минута

Живина је мекана и сочна, а суве кајсије и шљиве додају пикантан и необичан укус укусу. Пачји кракови се прво пеку, а затим дуго пеку у рерни са поврћем и сувим воћем. Дефинитивно вреди испробати рецепт, јер не само да је лако припремити, већ је и одличног укуса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 2 особа | Време припреме: 35 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Печени свињски котлети са поврћем и сиром

На рецепт

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од меса | Цуисине: Аустријски рецепти

Састојци

2 пачје ноге
Со, по укусу
Црни бибер, по укусу
1 црни лук
1-2 шаргарепе
8-12 сувих кајсија
10-15 сувих шљива
350мл пилећег темељца

Упутства

Исперите пачје ноге под текућом водом и осушите.
Ставите ноге у тигањ, са кожом надоле.
Прзите на средње јакој ватри до златне, око 15-20 минута.
Посолите и бибер и ставите на тањир.
Лук и шаргарепу ољуштите, исецкајте на средње до крупне комаде.
Поврће пржите са кашиком пачје масти око 5-8 минута.
Зачините сољу и бибером.
Пачји кракови, шаргарепа и лук Такође ставите испрано сушено воће у тепсију.
Прелијте врелом чорбом тако да покрије отприлике половину кракова.
Пачје кракове пеците 30 минута на 200 °Ц.
Затим смањите температуру на 170-180°Ц
Куците месо још 30-40 минута.
Печене пачје кракове извадите из рерне и одмах послужите.

У зависности од вашег укуса, сушено воће се може грубо исецкати или оставити цело. У зависности од величине посуде за тепсију, количину чорбе треба прилагодити.