Печене пачје ноге са поврћем, кајсијама и шљивама

Печене пачје ноге са поврћем

Порције: 2 особа | Време припреме: 35 минута

Живина је мекана и сочна, а суве кајсије и шљиве додају пикантан и необичан укус укусу. Пачји кракови се прво пеку, а затим дуго пеку у рерни са поврћем и сувим воћем. Дефинитивно вреди испробати рецепт, јер не само да је лако припремити, већ је и одличног укуса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Печене пачје ноге са поврћем
Печене пачје ноге са поврћем

Порције: 2 особа | Време припреме: 35 минута

Живина је мекана и сочна, а суве кајсије и шљиве додају пикантан и необичан укус укусу. Пачји кракови се прво пеку, а затим дуго пеку у рерни са поврћем и сувим воћем. Дефинитивно вреди испробати рецепт, јер не само да је лако припремити, већ је и одличног укуса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од меса | Цуисине: Аустријски рецепти

Састојци

  • 2 пачје ноге
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 1 црни лук
  • 1-2 шаргарепе
  • 8-12 сувих кајсија
  • 10-15 сувих шљива
  • 350мл пилећег темељца

Упутства

  1. Исперите пачје ноге под текућом водом и осушите.
  2. Ставите ноге у тигањ, са кожом надоле.
  3. Прзите на средње јакој ватри до златне, око 15-20 минута.
  4. Посолите и бибер и ставите на тањир.
  5. Лук и шаргарепу ољуштите, исецкајте на средње до крупне комаде.
  6. Поврће пржите са кашиком пачје масти око 5-8 минута.
  7. Зачините сољу и бибером.
  8. Пачји кракови, шаргарепа и лук Такође ставите испрано сушено воће у тепсију.
  9. Прелијте врелом чорбом тако да покрије отприлике половину кракова.
  10. Пачје кракове пеците 30 минута на 200 °Ц.
  11. Затим смањите температуру на 170-180°Ц
  12. Куците месо још 30-40 минута.
  13. Печене пачје кракове извадите из рерне и одмах послужите.

У зависности од вашег укуса, сушено воће се може грубо исецкати или оставити цело. У зависности од величине посуде за тепсију, количину чорбе треба прилагодити.

Посуђе

  • тигањ
  • нож
  • даска за резање
  • тањир
  • љуштилица
  • тепсија