Печени француски пасуљ са печеним луком и сосом

Печени француски пасуљ са печеним луком и сосом

Порције: 4 особа | Време припреме: 90 минута

У овом рецепту поврће је веома мекано и заиста је укусно. Поховани, печени лук без уља је укусан и одлично употпуњује укус поврћа. Печени пасуљ са прженим луком није тежак за припрему и прави се без икаквог меса. То га чини савршеним јелом за вегетаријанце или оне који желе да избегну месо.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Печени француски пасуљ са печеним луком и сосом
Печени француски пасуљ са печеним луком и сосом

Порције: 4 особа | Време припреме: 90 минута

У овом рецепту поврће је веома мекано и заиста је укусно. Поховани, печени лук без уља је укусан и одлично употпуњује укус поврћа. Печени пасуљ са прженим луком није тежак за припрему и прави се без икаквог меса. То га чини савршеним јелом за вегетаријанце или оне који желе да избегну месо.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: Кување, печење | Мени: Прилози уз јело | Цуисине: Бугарски рецепти

Састојци

Пржени лук

  • 1 црни лук
  • ½ кашичице соли
  • 1 кашика пшеничног брашна
  • 2 кашичице кукурузног брашна
  • 1 кашика панко презле

Пасуљ са сосом

  • 1 лук
  • 1-2 кашике воде
  • 4 чена белог лука
  • 500 мл биљног млека
  • 3 кашике кукурузног скроба
  • 2 кашичице соја соса
  • Црни бибер, по укусу
  • 650-700г француског пасуља

Упутства

Припрема лука

  1. Лук ољуштите, исеците на колутове или полупрстенове.
  2. Уваљајте у мешавину соли, брашна, кукурузног скроба и презла.
  3. Ставите у плех и ставите у рерну.
  4. Прибл. Пеците на 220°Ц 20-25 минута, мешајући сваких 5 минута.
  5. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

Припремите тепсију од пасуља

  1. Огулите поврће.
  2. Исеците лук и ставите у тепсију .
  3. Прзите на средњој ватри са 1-2 кашике воде док не постане провидан.
  4. Изгњечите бели лук, додајте и кувајте још минут.
  5. Помешајте биљно млеко и кукурузни скроб у чинији, пазећи да нема грудвице.
  6. Помешати смесу, преосталу воду, бибер и додати соја сос у лук.
  7. Мешати и динстати док се смеса не згусне.
  8. Склонити са ватре.
  9. Помешати пасуљ и сос и сипати у тепсију.
  10. На врх ставите лук.
  11. Покријте алуминијумском фолијом, цца Пеците 20 минута на 180°Ц.
  12. Уклоните фолију и наставите да кувате 10 минута.
  13. Извадите печени пасуљ из рерну и послужите топло.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • лим за печење
  • тигањ
  • тепсија
  • алуминијумска фолија