Печени кромпир пуњен карфиолом и белим луком
Састојци
- 3 кромпира, велики
- 1-2 кашике уља
- 200-250 г карфиола
- 1¹⁄₂ кашика путера
- 3 кашике павлаке
- ½ кашичице белог лука у праху
- сол, по укусу
- бибер, да укус
- 50-70 г сира
- 1 кашичица биља, по укусу
- 1-3 кашичице млека, опционо
Упутства
- Добро опран и осушен кромпир истрљајте уљем.
- Пеците на 200°Ц 1 сат и 15 минута док не омекша и не порумени.
- Карфиол исеците на цветове и кувајте на пари 15 минута.
- Када се кромпир омекша мало охлађене испеците ове Преполовите по дужини.
- Кашиком издубите месо.
- У чинији измешајте пире кромпир, карфиол, путер, павлаку, бели лук, со и бибер.
- Ако је фил сув, додајте мало млека.
- Кромпир напуните припремљеном смесом карфиол-кромпир.
- Напуњен кромпир ставите у тепсију и поспите ренданим сиром.
- Пеците на 180 °Ц 15 минута .
- Пре сервирања додати печени кромпир посут сецканим зачинским биљем.
Посуђе
- нож
- месила за кромпир
- тепсија
