Печени лосос са кромпиром и лимуном у рерни
Састојци
- 450-500г кромпира
- 1-2 кашике биљног уља
- 1 кашичица соли
- Црни бибер, по укусу
- 2 кашике путера
- 1 кашика лимуновог сока, свеже
- 650-700г лососа
Упутства
- Кромпир огулити, исећи на комаде средње величине и ставити у чинију.
- Прелити их уљем, посути са пола кашичице соли и прстохватом бибера.
- Добро измешати да се све равномерно распореди .
- Затим у тепсију или ставите у плех.
- Пеците на 190°Ц око 15 минута, док кромпир не омекша.
- Отопите путер.
- Умешајте лимунов сок, со и бибер .
- Рибу исеците на комаде величине залогаја, додајте у кромпир.
- Прелијте отопљеним путером и лимуновим соком.
- Кувајте све заједно око 15 минута, док се риба не скува.
- Извадите гратинирани лосос и кромпир из рерне и одмах послужите.
У зависности од величине комада рибе, време печења може мало да варира и треба га прилагодити.
Посуђе
- луштач
- нож
- даска за резање
- тепсија
- здела