Печени лосос са кромпиром и лимуном у рерни

Печени лосос са кромпиром и лимуном у рерни

Порције: 4 особа | Време припреме: 45 минута

Сцалопед Лосос са кромпиром и лимуном је једноставно, али укусно јело. Риба и прилог од поврћа чине дивну комбинацију. Кромпир се прво скува у рерни, а затим се на врх стави лосос и покапа путером и лимуновим соком. Кратко запечено у рерни, поврће је мекано, а риба веома сочна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Печени лосос са кромпиром и лимуном у рерни
Печени лосос са кромпиром и лимуном у рерни

Порције: 4 особа | Време припреме: 45 минута

Сцалопед Лосос са кромпиром и лимуном је једноставно, али укусно јело. Риба и прилог од поврћа чине дивну комбинацију. Кромпир се прво скува у рерни, а затим се на врх стави лосос и покапа путером и лимуновим соком. Кратко запечено у рерни, поврће је мекано, а риба веома сочна.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: главна јела, рибља јела | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 450-500г кромпира
  • 1-2 кашике биљног уља
  • 1 кашичица соли
  • Црни бибер, по укусу
  • 2 кашике путера
  • 1 кашика лимуновог сока, свеже
  • 650-700г лососа

Упутства

  1. Кромпир огулити, исећи на комаде средње величине и ставити у чинију.
  2. Прелити их уљем, посути са пола кашичице соли и прстохватом бибера.
  3. Добро измешати да се све равномерно распореди .
  4. Затим у тепсију или ставите у плех.
  5. Пеците на 190°Ц око 15 минута, док кромпир не омекша.
  6. Отопите путер.
  7. Умешајте лимунов сок, со и бибер .
  8. Рибу исеците на комаде величине залогаја, додајте у кромпир.
  9. Прелијте отопљеним путером и лимуновим соком.
  10. Кувајте све заједно око 15 минута, док се риба не скува.
  11. Извадите гратинирани лосос и кромпир из рерне и одмах послужите.

У зависности од величине комада рибе, време печења може мало да варира и треба га прилагодити.

Посуђе

  • луштач
  • нож
  • даска за резање
  • тепсија
  • здела