Печени патлиџани са парадајзом, белим луком и босиљком

Name: Печени патлиџани са парадајзом, белим луком и босиљком
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Грчки рецепти
Ingredients: 1-2 патлиџана; со, по укусу; ¹⁄₂ веза босиљка; 2 чена белог лука; ½ лимуна; бибер, по укусу; 2 кашике маслиновог уља; 3 парадајза; 50-100 г сира

Порције: 6 особа | Време припреме: 65 минута

Ароматична мешавина уља, босиљка, белог лука и лимуновог сока чини поврће невероватно укусним. Укусног су укуса преливене сиром.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 6 особа | Време припреме: 65 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Пуњени сомун са сулугуни сиром од кукурузног брашна

На рецепт

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од поврћа, Вегетаријанска, Снацкс | Цуисине: Грчки рецепти

Састојци

1-2 патлиџана
Со, по укусу
¹⁄₂ веза босиљка
2 чена белог лука
½ лимуна
бибер, по укусу
2 кашике маслиновог уља
3 парадајза
50-100 г сир

Упутства

Нарежите патлиџане на кришке дебљине око 5 мм.
Посолите и оставите да одстоје 30 минута.
Листове босиљка исецкајте на ситно.
Бели лук исецкајте на ситно и помешајте са лимуновим соком , со, бибер и 1 кашика уља .
Парадајз исецкати.
Патлиџане пржити на роштиљу или у тигању са преосталим уљем 2-3 минута са сваке стране.
Поврће поређати у слојевима тепсија.
Поспите мешавином босиљка и поспите сиром.
Фета може да се користи и уместо обичног тврдог сира.
Патлиџане пеците 15 минута на 200°Ц.