Печени патлиџани са парадајзом, белим луком и босиљком

Печени патлиџани са парадајзом

Порције: 6 особа | Време припреме: 65 минута

Ароматична мешавина уља, босиљка, белог лука и лимуновог сока чини поврће невероватно укусним. Укусног су укуса преливене сиром.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Печени патлиџани са парадајзом
Печени патлиџани са парадајзом

Порције: 6 особа | Време припреме: 65 минута

Ароматична мешавина уља, босиљка, белог лука и лимуновог сока чини поврће невероватно укусним. Укусног су укуса преливене сиром.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од поврћа, Вегетаријанска, Снацкс | Цуисине: Грчки рецепти

Састојци

  • 1-2 патлиџана
  • Со, по укусу
  • ¹⁄₂ веза босиљка
  • 2 чена белог лука
  • ½ лимуна
  • бибер, по укусу
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 3 парадајза
  • 50-100 г сир

Упутства

  1. Нарежите патлиџане на кришке дебљине око 5 мм.
  2. Посолите и оставите да одстоје 30 минута.
  3. Листове босиљка исецкајте на ситно.
  4. Бели лук исецкајте на ситно и помешајте са лимуновим соком , со, бибер и 1 кашика уља .
  5. Парадајз исецкати.
  6. Патлиџане пржити на роштиљу или у тигању са преосталим уљем 2-3 минута са сваке стране.
  7. Поврће поређати у слојевима тепсија.
  8. Поспите мешавином босиљка и поспите сиром.
  9. Фета може да се користи и уместо обичног тврдог сира.
  10. Патлиџане пеците 15 минута на 200°Ц.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • здела
  • тепсија

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата