Печени патлиџани са туњевином, парадајз сосом и сиром

2 особа | 50 минута

Једноставно пуњење туњевине допуњује . Уз парадајз сос и ваш омиљени сир, гратинирано поврће је издашно и веома укусно у исто време. Ово топло јело из рерне свако треба да припреми бар једном.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Печени патлиџани са туњевином
Печени патлиџани са туњевином

2 особа | 50 минута

Једноставно пуњење туњевине допуњује . Уз парадајз сос и ваш омиљени сир, гратинирано поврће је издашно и веома укусно у исто време. Ово топло јело из рерне свако треба да припреми бар једном.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 2 патлиџана
  • Со, по укусу
  • 1 лук
  • 1 кашичица биљног уља
  • 450г туњевине из конзерве
  • Црни бибер, по укусу
  • 150г тврдог сира
  • 2 кашике путера
  • 3-4 кашике парадајз соса , по укусу Тасте

Упутства

  1. Загрејте рерну на 180°Ц.
  2. Поставите патлиџане на пола по дужини.
  3. Направите дубоке, попречно исечене удубљења у патлиџанима.
  4. Поврће посолите.
  5. Оставите да одстоји 10-15 минута.
  6. Извадите месо патлиџана кашиком. Треба да остане зид од патлиџана дебљине око 4-5 мм.
  7. Припремљене патлиџане ставите у посуду за рерну и пеците у рерни 10-15 минута.
  8. Место патлиџана у међувремену исеците на мале коцкице.
  9. Лук исећи на ситне коцкице.
  10. Загрејати биљно уље у тигању.
  11. Прзити лук око 2-3 минута док не постане провидан.
  12. Следеће додати месо патлиџана.
  13. Промешати садржај добро продинстајте и оставите да се кува још 5 минута на лаганој ватри.
  14. У међувремену оцедите течност од туњевине.
  15. Рибу добро изгњечите виљушком и додајте у тигањ.
  16. Филе префинишете парадајз сосом , ако желите.
  17. Склоните тигањ са ватре.
  18. Посолите и побиберите Зачините по укусу.
  19. Средње крупно нарендајте сир.
  20. Напуните припремљене комаде патлиџана.
  21. Поспите филом на врх сира.
  22. На сваки комад ставите по мало путера.
  23. Ставите патлиџане у претходно загрејано Пеците у рерни 15-20 минута док не порумени.

Посуђе

  • Квадратна посуда за рерну
  • нож
  • кашика
  • виљушка
  • рендало
  • пан