Печени прокулице са укусним сосом од кокосовог млека
Састојци
- 350 г прокулица
- 1 кашика кокосовог уља, или другог биљног уља
- Со, по укусу
- 120 мл кокосовог млека
- 3⁄₄ кашичице ђумбира, млевеног
- 1 кашичица агавиног сирупа, или шећера
- 1 кашичица соја соса
- 1 -2 кашичице љутог соса
- 1 кашичица пиринчаног сирћета или сока од лимете
Упутства
- Исеците крајеве прокулица, исеците на четвртине и ставите у чинију.
- Додајте уље и посолите и промешајте.
- Посложите плех папиром за печење.
- На врх распоредите зачињено прокулице.
- Пеците у рерни загрејаној на 220°Ц око 20-25 минута.
- Додајте кокосово млеко, ђумбир, агавин сируп и соја сос у шерпу и промешајте.
- Затим додајте љути сос по укусу.
- Сос прокувајте и кувајте на средњој ватри око 3 минута.
- Сос склоните са ватре и умешајте пиринчано сирће или сок од лимете.
- Ставите печене прокулице и послужите уз готов сос.
Млевени ђумбир можете заменити са 1-2 кашичице наренданог свежег ђумбира.
Посуђе
- нож
- даска за резање
- лим за печење
- пек папир
- мала тепсија
