Печени свињски филе у меденом сосу са белим луком и соја сосом

Печени свињски филе у меденом сосу са белим луком и соја сосом

Порције: 6 особа | Време припреме: 40 минута

Сочан и нежан, суптилно зачињен белим луком, соја сосом, јабуковим сирћетом и медом. Свињски бут се прво пржи у тигању, а затим кува у сосу у рерни – резултат је укусан!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Печени свињски филе у меденом сосу са белим луком и соја сосом
Печени свињски филе у меденом сосу са белим луком и соја сосом

Порције: 6 особа | Време припреме: 40 минута

Сочан и нежан, суптилно зачињен белим луком, соја сосом, јабуковим сирћетом и медом. Свињски бут се прво пржи у тигању, а затим кува у сосу у рерни – резултат је укусан!

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Азија | Припрема: Роаст, Цоок | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: кинески рецепти

Састојци

  • ½ кашичице соли
  • ½ кашичице црног бибера
  • ½ кашичице белог лука, сушеног
  • ½ кашичице паприке, димљене
  • 1кг свињског меса
  • 2 кашике биљног уља
  • 3 чена белог лука
  • 3 кашике јабуковог сирћета, или винско сирће
  • 1½ кашике соја соса
  • 150 г меда, течност

Упутства

  1. Помешати со, бибер, бели лук и паприку у чинији.
  2. Свињско месо истрљати мешавином зачина.
  3. Огулити и исецкати бели лук.
  4. Загрејати уље у тигању на средњем на јакој ватри.
  5. Измесите пржено месо са свих страна.
  6. Додајте бели лук и пржите до златне боје.
  7. Затим додајте сирће, соја сос и мед.
  8. Прибл. Окрените месо минут и по касније.
  9. Ставите плех у рерну загрејану на 180°Ц око 20 минута.
  10. Печени филе ставите на тањир, добро покријте фолијом и оставите да одстоји 5- 8 минута.
  11. Тегањ са сосом вратите на шпорет.
  12. Кувајте на средњој ватри 3 минута.
  13. Послужите печено свињско месо са сосом од меда.

Ако нема одговарајућег плеха, месо се може пренети у шерпу заједно са сосом.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • чинија
  • тигањ