Печени зец са кромпиром и луком у рерни

Печени зец са кромпиром и луком у рерни

Порције: 4 особа | Време припреме: 235 минута

Печени производи од кромпира и лука ће се готово сигурно свидети већини људи. Месо се прво маринира у мајонезу и луку два сата, што га чини посебно меким. Затим се зец динста са кромпиром у рерни како би се укуси дивно спојили.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Печени зец са кромпиром и луком у рерни
Печени зец са кромпиром и луком у рерни

Порције: 4 особа | Време припреме: 235 минута

Печени производи од кромпира и лука ће се готово сигурно свидети већини људи. Месо се прво маринира у мајонезу и луку два сата, што га чини посебно меким. Затим се зец динста са кромпиром у рерни како би се укуси дивно спојили.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Дрзавање, Пеците | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 800-900 г зец
  • 2-3 главице лука
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 5 кашика мајонеза
  • Зачини за месо, по укусу
  • 700-800 г кромпира
  • 4 кашике поврћа уље

Упутства

  1. Исеците зеца на комаде.
  2. Лук ољуштите и исецкајте на пола прстена.
  3. Месо ставите у чинију.
  4. Зачините сољу и бибером, додајте мајонез и лук и добро промешајте.
  5. Покријте чинију и оставити 2-3 сата да се маринира у фрижидеру.
  6. Кромпир огулити.
  7. Половину или четвртину већег кромпира, мање оставити целе.
  8. Кромпир посолити и побиберити, покапати уљем и добро промешати .
  9. Тепсију обложити фолијом.
  10. Зец и кромпир.
  11. Поврх посуде добро затворити фолијом.
  12. Загрејати рерну на 180°Ц и пећи око 60 минута.
  13. Затим скините фолију и кувајте јело још 25-30 минута.
  14. На крају извадите из рерне, поново прекријте фолијом и оставите да одстоји 15-20 минута.
  15. Печеног зеца са кромпиром ставите на тањире и послужите топло.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • тепсија
  • здела
  • љуштилица